六安豆腐干設備制作商

豆制品加工機械成套設備衛生安全是把大豆做成豆腐，豆漿等那些豆制食物的機械。多功能豆制品加工設備選用食物級304不銹鋼精密加工研制出產，機型結構簡略，機身輕，移動便利，省時省力，從放入原料到出品只是要30分鐘就可以，經久耐用，使用壽命超出10年以上。全主動蔬果豆腐機是現代豆制品作坊與各類單位食堂喜歡的一款設備，選用全主動控制體系，加工進程徹底主動化，不能人工操作，減輕勞動強度，徹底告別手藝的雜亂繁瑣，省時省力。全主動蔬果豆腐機用不銹鋼設計，漂亮，時尚，質量靠得住，經久耐用。

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三連磨漿機系統由吸豆、磨漿、控制三部分組成。采用我公司的吸豆泵上豆，在上豆的過程中通過水選罐把沙粒，實豆、鐵塊分離出來，避免損傷電磨砂輪，同時起到清洗篩選作用，黃豆和水經過水洗后直接進入水豆分離器，水排回到泡豆池，黃豆進入料桶。水豆分離上豆是我公司人員新進開發的一種新型上豆方式，制造成本低，經濟實用，省人省電，維修方便，可連續上豆而不停磨。與真空吸豆相比不用重復啟動，單次吸豆量大。

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從古至今，豆制品就一直在人們生活中出現，而且也是人們不可缺少的一種菜肴。豆腐機的出現，使這些豆腐變得更為豐富多彩。豆腐機械是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、封箱膠帶機堆碼和拆卸等。此外，還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。經過20多年的發展，我國豆制品加工機械已成為機械工業中十大行業之一，為我國包裝工業快速發展提供了有效的保障。但目前，封箱膠帶機我國豆腐機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大抵相當，與發達國家相去甚遠。豆腐機械行業缺少龍頭企業，生產規模大、產品檔次高的企業不多。根據食品和豆腐機械工業協會的統計，中國目前有豆腐機械廠商3600多家，但產值及銷售額超過億元的現在只有20家左右。

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很多人只知道豆腐富含蛋白質，其實不僅如此，它還含有多種礦物質、脂溶性維生素等，算得上是營養比較多的食物。大豆是植物，所以豆腐中的膽固醇幾乎可以算作是零，富含高蛋白質又低膽固醇，是一種比肉類還更有利于健康的食物，具有植物肉之稱。豆制品是傳統美食，受眾人群廣泛，常年可生產，且沒有淡旺季之分，加上營養豐富，非常符合人們的養生需求，所以近幾年從事豆制品創業的人也逐漸增多起來。從事豆制品創業的人中，大部分沒有豆腐、干豆腐的制作經驗，在購買豆腐機設備和學習技術中，往往都是比較迷茫的，往往沒有考察清楚，看到便宜還教技術，賣設備承諾的非常好，就盲目的花錢購買了。

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前期產品加工過程：前期豆漿制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾。選料：就是選大豆，含大豆蛋白質高的；質量好的大豆應：顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型。大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質。浸泡：就是用水將大豆經過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質就有要求。清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈。磨漿：先介紹正確使用磨漿機的要則：磨豆時：先開機，再加水，調磨距，加料；。磨完后：松磨距，再關水，關電源。煮漿：決定做什么產品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆漿假沸，此前必須消泡。細濾：豆漿煮沸后，在豆漿中的細渣經熱膨脹成絨渣，或在豆漿桶中殘留的雜質，經細濾成純正的豆漿，使豆漿中蛋白質與水均勻，產品口感細嫩

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實際操作過程中對豆漿細度進行實地測量困難較大，一般對豆漿細度的控制以經驗觀察為主，一般以豆漿呈水波紋狀態均勻流出、手捏豆漿無明顯顆粒感、豆漿色澤呈均勻乳白色為標準。同時注意觀察豆渣，一般以用手緊捏豆渣幾次，以豆渣不粘手并且無白色湯汁滲出為標準。磨漿機磨完的豆渣均呈現鋸末式，粗細均勻不粘手，更無白色湯汁滲出，三連磨漿機可一次性出漿，直接漿渣分離，效率高效果好。根據磨機轉數、磨片大小的不同，在磨漿過程中的加水量一般應控制在大豆重量的1—2倍之間。加水量與大豆進入磨機的量必須保持恒定，才能保證磨糊細度的均勻一致。