食用豆制品的好處多多
大豆中含有的一些抗養要素，使其蛋白質的消化吸收率只要65%左右，怎樣才能進步大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆漿、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后。
其蛋白質的吸收率可達95%，是一種日常日子中價格低廉，養分豐厚的食物。
食用豆制好處多多
咱們在起居飲食中，多食用一些豆制對防病健身是有許多好處的，下面咱們就來具體看一下加工成為豆制品的豆腐、腐竹、豆漿、豆芽對人體的保健養分效果。
（1）豆漿中蛋白質和鐵的含量高于牛奶；
（2）豆芽是一種很好的新鮮蔬菜，除蛋白成份外，還有豐厚的維生素C
（3）腐竹的維生素B2含量在豆制中Z高
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